Peptide là sản phẩm được ứng dụng rộng rãi và phát triển nhanh chóng trong ngành công nghệ sinh học mới nổi trong những năm gần đây. Peptide là chất nằm giữa axit amin và protein, có thể được sử dụng rộng rãi trong nhiều loại dược phẩm, thực phẩm sức khỏe và mỹ phẩm. Dữ liệu cho thấy có gần 100 loại thuốc peptide trên thị trường thế giới và thị trường toàn cầu cho các công thức peptide tùy chỉnh là gần 40 tỷ USD.
Peptide không chỉ là chất tự nhiên mà còn là chất có hoạt tính sinh học liên quan đến các chức năng tế bào khác nhau trong sinh vật. Chúng không chỉ được sử dụng làm chất phụ gia trong thực phẩm và các sản phẩm chăm sóc sức khỏe mà còn được sử dụng làm thành phần hoạt chất quan trọng trong các sản phẩm chăm sóc da. Cấu trúc phân tử của chúng nằm giữa axit amin và protein. Chúng là các hợp chất được hình thành bởi các axit amin khác nhau được liên kết bằng liên kết peptide theo một trình tự cụ thể.
Peptide là thuật ngữ chung cho các chất có hoạt tính sinh học liên quan đến các chức năng tế bào khác nhau của sinh vật. Chúng thường được sử dụng trong các ngành công nghiệp dược phẩm, vật liệu sinh học, thực phẩm và hóa chất, đặc biệt là trong nghiên cứu và phát triển thuốc.
Tổng hợp peptide tùy chỉnh thường đề cập đến một dịch vụ tổng hợp peptide một cách nhân tạo. Điều này có nghĩa là dịch vụ tổng hợp peptide đáp ứng các nhu cầu cụ thể của khách hàng, chẳng hạn như trình tự, độ tinh khiết và trọng lượng phân tử. Trọng lượng phân tử của MS thô được xác định bằng phép đo khối phổ, sau đó sản phẩm thô được tinh chế bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao (HPLC) để thu được peptit tinh chế.
